中华文化报官网讯（于翠凤 王晓倩):人间烟火气，最抚凡人心。食品安全是关乎千家万户的民生大事，也是守护“烟火气”的关键所在。今年以来，北城街道坚持“严”字当头，强化源头治理，创新监管模式，全力筑牢食品安全防线，让辖区群众买得放心、吃得安心，守护好人间“烟火气”。
周密部署
吹响检查“冲锋号”
街道严格落实食品安全“党政同责、一岗双责”要求，成立食品安全工作领导小组，制定工作方案，细化责任分工，构建“街道-社区-村”三级联动机制。同时，定期召开食品安全工作会议，分析研判形势，部署重点工作，形成“层层抓落实、级级见成效”的工作合力，确保食品安全工作责任到人、落实到位。
深入排查
织密安全“防护网”
街道始终坚持问题导向，聚焦重点领域、重点环节，定期开展食品安全专项整治行动，组织街村干部深入辖区个体工商户、便民市场、餐饮单位、学校食堂等场所，对食品生产、加工、流通、餐饮等各个环节进行全面检查。重点检查生产环境、原材料采购、食品原料储存、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等方面，详细检查食品保质期、进货渠道、标签标识等内容，督促各经营主体提高依法经营、诚信经营的自觉性，不断强化卫生安全责任意识，提升食品安全保障水平。
强化宣传
提升安全“意识墙”
在开展检查的同时，街道还通过发放宣传资料、面对面宣讲等形式，积极向各经营单位负责人宣传食品安全法律法规和科普知识，有效提高辖区内食品生产经营者的食品安全意识和责任意识，引导相关主体严格遵守食品安全相关规定，确保食品质量安全。同时，积极开展“食品安全示范店”创建活动，树立典型，示范引领，营造人人关心、人人参与食品安全的良好氛围。
责编:张 琳 审核:崔新德
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