中华文化报官网讯（刘雪岭 潘广强): 近年来，寒亭区开元街道依托当地农业产业优势，全力做好农产品深加工文章，促进农民增收，助力乡村振兴。近日，记者走进寒亭区开元街道南寨里村，位于村子西侧的春雷冷藏厂几个字映入眼帘。“这就是我们的厂，和村民们一起奋斗的地方。”春雷冷藏厂负责人张春雷带着记者走进生产加工车间。
为了促进农业生产与市场的高效链接，张春雷建起3个冷藏保鲜库，储存量为2000吨。为农产品生产、储存、运输及加工销售，全程提供保鲜所需的环境，不仅提升了农产品产地商品化的处理能力，也从源头加快解决了农产品出村进城的“最初一公里”问题。
“农产品的增值部分主要在加工环节。收购来的农产品，我们进行初加工的时候，会严格把控每一个细节。”张春雷说，有了初加工和冷鲜保存，农产品不仅可以实现“卖四季”，其附加值和品质也得到了极大的保证。
“以前，外地客商来收生姜，不管给什么价我们都只能卖。现在有了冷藏保鲜库，生姜储存时间长，可以等市场行情好转，再卖个好价钱。”生姜种植户王副祥说，“生姜在这里进行初加工后冷藏，行情好的时候，一年可以多卖几万元”。
聚力特色农产品深加工，拓宽农民致富路。2024年，张春雷新建了两个农产品深加工车间，加工姜粉、姜茶、姜酒、蒜粉等特色农产品，进一步延伸了产业链条，提升了农产品的附加值。“在这里上班，离家近，方便照顾家人，每个月有4000多元收入，日子过得很舒适。”村民侯秀梅说。
责编:张 琳 审核:崔新德
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