中华文化报官网_小小水饺传非遗浓浓孝心润童心

中华文化报官网讯（栾云平肖文静）近日，潍坊万达广场一楼中庭暖意融融、热闹非凡。潍坊市妇联、潍坊市融媒体中心联合组织潍坊市儿童友好小记者观察团、新时代文明实践青少年志愿服务队，开展“学习非遗——喂长辈第一口水饺”感恩孝道亲子主题实践活动。小记者亲手揉面、擀皮、包水饺，再把煮熟的水饺喂给父母，用实际行动感恩父母。

当天上午9时许，活动现场布置温馨有序，氛围感十足。小记者穿上红色小围裙，戴上水饺主题的小帽子，瞬间变身认真可爱的“小小非遗面点师”。活动开始前，工作人员生动讲述了饺子的千年渊源、发明故事与民俗寓意，让小记者了解“哪些传统节日要吃饺子”“水饺承载着怎样的团圆寓意”等知识。浅显易懂的讲解，让大家明白小小的水饺，是代代相传的中华民俗符号，更是团圆、感恩、吉祥的美好象征。
活动正式开始后，喜家德高氏传统水饺技艺非遗传承人现场授课，近距离传授百年非遗包饺子技艺。只见，操作台上整齐摆放着雪白的面团和鲜香的馅料，还有案板与擀面杖等工具。传承人手持面皮，边示范边细致讲解标准手法：“右手捏三下，左手捏三下，褶子均匀、对齐封口，包出平整好看的一字水饺！”

台下的小记者听得格外认真，目不转睛盯着师傅的每一个动作，随后迫不及待动手尝试。稚嫩的小手拿起面团，轻轻揉搓、按压、擀皮，擀出的面皮或圆润均匀、厚薄适中，或凹凸不平、皱皱巴巴。但丝毫不影响大家制作水饺的热情。小记者小心翼翼舀入馅料，轻轻对折面皮，跟着师傅的节奏一左一右细细捏合。一张张普通面皮，在孩子们的巧手中变成一个个形态可爱的水饺。

活动现场，家长全程陪伴助力，温馨满满。制作间隙，趣味十足的亲子互动游戏轮番开展，欢声笑语此起彼伏，让活动既有动手实践的专注，又有亲子相伴的欢乐。
接下来进入煮水饺环节。一个个饱含心意的水饺陆续下锅，热气袅袅升腾，浓郁的香味萦绕整个活动现场。水饺煮熟出锅后，小记者端起热腾腾的水饺，小心翼翼吹凉，轻轻喂到爸爸妈妈嘴边。一口暖心水饺，一生养育深恩。小记者纷纷张开双臂拥抱父母，大声真挚告白：“我爱你，您辛苦了！”稚嫩又坚定的声音让现场暖意流淌。

小记者陈家乐的妈妈看着懂事的两个儿子，被他们的孝心深深打动，当场感动落泪。“今天的活动特别好，突然觉得孩子们一下子就长大了，眼泪控制不住就流下来了。”陈家乐的妈妈郭女士说。
活动中，主办方为每位参与活动的小记者颁发了荣誉证书，并为他们的实践成长点赞。小记者还领到精美礼品一份，既可以现场品尝热气腾腾的非遗水饺，也能将自己亲手包制的水饺打包带回家，收获满满、喜乐满满。

小小水饺传非遗，浓浓孝心润童心。本次活动将非遗技艺体验、劳动实践、感恩教育深度融合，让小记者在亲手操作中感受传统技艺的魅力，懂得体谅父母、心怀感恩，让传统文化扎根童心，让孝善美德代代相传。
责编：张琳审核：崔新德

小小水饺传非遗 浓浓孝心润童心

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