中华文化报官网讯(曹 莹 卜祥爱):日前,凤庆县由国家级传承人张成仁同志牵头,组织开展传统制茶技艺培训,进一步履行非遗传承人职责,加强人类非遗代表作滇红茶制作技艺后续传承保护工作。
春茶大忙时节刚过,凤庆县小罐茶公司与顺天昌茶厂,组织非遗传承人及相关制茶技术人员,开展滇红茶传统手工制茶技艺培训,进一步加强师带徒、传帮带工作,提升年轻制茶技术人员总体素质。 此次培训围绕萎凋、揉捻、筛分等滇红茶关键技术环节进行,通过国家级传承人、市级传承人的现场实操,加强示范引领,提高带徒授艺水平,为我县储备滇红茶非遗传承人后备力量。
参训学员:“我们年轻一辈只有不断学习,不断传承,滇红茶才能更好地走向世界。”
此次培训,既是国家级传承人、市级传承人履职尽责的一次工作举措,同是也是人类非遗代表作滇红茶制作技艺后续保护的一次生动实践,收到了良好成效。
审核:崔新德