中华文化报官网讯（刘明涛 郑 栋):金秋时节，山旺镇5000余亩小米种植地迎来丰收盛景。连绵的田野间，沉甸甸的谷穗低垂，农户们收割的身影与金黄的谷浪交织成画卷，昔日的“火山岩土”孕育出璀璨的“黄金米”，铺就了乡村振兴的康庄大道。
火山岩土“孕金粟”
“咱山旺的小米，熬出的粥金黄透亮，米油厚实，喝着香中带甜，都是这火山岩土壤赐的福！”正在田间收割的种植户抓起一把谷穗，眼角的笑纹里满是自豪。山旺镇坐拥独特的火山岩溶地质环境，土壤富含矿物质，造就了山旺小米“籽粒饱满、色泽金黄、软糯绵滑”的独特品质，被誉为“米族皇后”，有“赛参汤”的美称。
匠心深挖“附加值”
过去，山旺小米多以初级农产品销售。如今，成立专业合作社，引进现代化加工设备，开发出小米茶、月子米、养生米等深加工产品。在加工车间内，自动化包装线将小米按等级分装。“经过加工和品牌包装，我们的小米产品价格翻倍！”合作社负责人兴奋地介绍。
金米织就“共富网”
山旺镇创新推行“党支部+合作社+农户”模式，以解家河村为例，村党支部引领成立小米专业合作社，吸纳185户种植户加入。合作社统一提供技术指导、保底收购、品牌运营，农户每亩增收超千元。目前，山旺镇已注册品牌商标7个，取得“金鸽山小米”国家农产品地理标志认证。“我们正在与专业品牌团队对接进行战略策划，下一步要让山旺小米走进全国高端市场！”镇农综办负责人表示。
责编：张 琳 审核：崔新德
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